Il biscottificio Rossi, lo storico biscottificio di Ghemme, sta attraversando un momento di grande difficoltà. In realtà i primi problemi sono comparsi nel mese di maggio di quest'anno 2019. Ora, con l'avvicinarsi del periodo natalizio e quindi con l'aumento del lavoro da portare a termine, la situazione si fa sentire ancora di più. "Le persone in azienda prima erano circa 60, ora sono 17 e sembra che nei prossimi giorni ne rimarranno soltanto 15, - spiega Emilio Capacchione di Cisl - chi non lavora più ha dato le dimissioni godendo degli ammortizzatori sociali, per i rimanenti è necessaria la cassa integrazione, sia per le persone stesse, sia per l'azienda che si sta trovando una quantità di volumi di lavoro davvero elevata". 

La azienda ha iniziato ad attraversare momenti di difficoltà a maggio per problematiche di liquidità: "Si è assistito a una mancata retribuzione dovuta alla mancanza o forte ritardo di pagamento degli acquirenti. Il biscottificio è una realtà medio piccola e ogni cambiamento si sente, - continua Capacchione - da qui i problemi. A maggio è stato chiesto ai dipendenti di intervenire, sono state fatte tante promesse con aziende che sembravano interessate a dare una mano, ma non è smosso niente". 

Ad agosto la richiesta di concordato fallimentare, per avere la cassa intergrazione, ma "al momento i fondi sono esauriti".

Il sindacalista però vede uno spiraglio di luce: "L'azienda ha manifestato più volte la volontà di continuare, sarebbe stato un problema il caso contrario. Si nota la perseveranza che è positiva e nei prossimi giorni incontreremo anche l'amministrazione della città per avere un sostegno. Le parole ora devono diventare fatti".