Guida Michelin 2018: in provincia di Novara sono (diventati) 4 i ristoranti stellati
Nessuna new entry, anzi: da cinque si passa a quattro ristoranti premiati. Perde infatti la stella il Pascia di Invorio
Passano da cinque a quattro i ristoranti novaresi premiati con le tanto ambite "stelle" Michelin. Nella nuova Guida Michelin, l'edizione 2018 presentata ieri, giovedì 16 novembre, al Teatro Regio di Parma, non c'è più il ristorante "Pascia" di Invorio, che perde la sua "stellla".
Confermate, invece, le stelle per gli altri quattro ristoranti della provincia, che da anni sono presenti nella guida: Villa Crespi, del famoso chef della Tv Antonino Cannavacciuolo, a Orta San giulio e Al Sorriso a Soriso confermano le due stelle; una stella, invece, per la Locanda di Orta a Orta San Giulio e per il ristorante Tantris a Novara.
In tutto, in Piemonte sono 40 (uno in più della precedente edizione) i ristoranti premiati dalla guida: uno solo con tre stelle, il Piazza Duomo di Alba; 4 con due stelle, tra cui i due novaresi; e 35 con una stella. Più in generale, in Italia, i ristoranti stellati sono ben 356: 9 tre stelle, 41 due stelle, e 306 1 stella.
