Batterio pericoloso: ritirato lotto di salmone prodotto a Borgolavezzaro

Il salmone contiene un particolare batterio che può essere molto pericoloso

Foto di repertorio

L’invito è quello di riconsegnare immediatamente la confezione di salmone, se il lotto è619NI2010D2205 e scade il 6 luglio. L’avviso è stato lanciato dal Ministero della salute e anche da Codacons: un lotto di salmone prodotto a Borgolavezzaro contiene tracce di Listeria monocytogenes.

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Si tratta di un batterio che in alcuni casi provoca diarrea, ma in altri può avere conseguenze ben più gravi, ossia può cagionare la listeriosi, una tossinfezione alimentare che, passando dall'intestino nel sangue e diffondendosi nell'organismo, nei casi più gravi provocano encefaliti e meningiti.

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