ExpoRice: il 7 e 8 ottobre il riso protagonista a Novara

Un ricco programma di eventi animerà il centro di Novara, e non solo, sabato 7 e domenica 8 ottobre: nel fine settimana infatti la Sala Borsa di piazza Martiri ospiterà ExpoRice, la manifestazione organizzata da Atl e Camera di Commercio di Novara che ha preso il via nel mese di settembre con una formula itinerante, articolata nei principali centri della risicoltura novarese.

Protagonista della due giorni sarà il riso, da scoprire attraverso gustose ricette ed interessanti attività, che avranno inizio con l’inaugurazione ufficiale prevista nella mattina di sabato 7 ottobre, alle ore 10, presso la Sala Borsa. Qui si potrà visitare il mercato del riso e comprare sfiziosi prodotti locali, gustando la paniscia preparata in collaborazione con la Pro Loco di Vicolungo in abbinamento alle proposte dello spazio enoteca e dei birrifici presenti. Non mancheranno iniziative culturali, tra cui la presentazione degli atti del Convegno Etno&Etno di Casalbeltrame sabato alle ore 11 e del progetto Archivio Digitale: raccolta di memorie storiche a cura di Camera - Centro Italiano per la Fotografia, in programma nel pomeriggio alle ore 15. Domenica 8 sarà inoltre possibile partecipare, su prenotazione, ai laboratori di cucina tenuti da Sergio Barzetti, chef de La prova del cuoco e autore del Risottario, nonché al tour in pullman tra le risaie, con tappa alla Cascina Caccia di Borgolavezzaro e al Museo Etnografico dell’attrezzo agricolo ‘L çivel di Casalbeltrame. In programma per l’intero weekend laboratori didattici per bambini, oltre a momenti di intrattenimento per tutti i visitatori, in particolare Ricordi sull’aia di Coralkimiya alle ore 17 di sabato e Dialet, che dilet dei Barlafus alle 17 di domenica.          

"Dopo circa un mese dall’inizio della manifestazione possiamo tracciare un bilancio più che positivo - commenta Maurizio Comoli, presidente della Camera di Commercio di Novara - I vari soggetti coinvolti hanno espresso soddisfazione per il richiamo che ExpoRice ha saputo esercitare attraverso le numerose iniziative che ne compongono il ricco calendario, valorizzando uno dei simboli del territorio, il riso, e le sue molteplici espressioni, sia dal punto di vista produttivo che turistico e culturale, tutte dimensioni significative per l’economia e l’identità locali che con questa due giorni nel centro di Novara riceveranno ancor più visibilità".  

Maria Rosa Fagnoni, presidente dell’Atl aggiunge: "Exporice, oltre ad essere un evento legato alla filiera del riso, è divenuto anche un importante evento culturale. Quest’anno in particolare, in collaborazione con Camera - Centro Italiano per la Fotografia, per ampliare il loro archivio digitale invitiamo tutti coloro che hanno nei ricordi di famiglia foto antiche legate al mondo della civiltà contadina (mondine, lavoro nei campi) a portarle al Salone Borsa perché vengano scansionate e siano raccolte per una memoria delle tradizioni agricole del Novarese".

Il programma completo della manifestazione (aperta dalle ore 10 alle 19 di sabato 7 ottobre e dalle ore 10 alle 19 di domenica 8 ottobre) è consultabile online sui siti www.turismonovara.it e www.camcom.gov.it. La partecipazione ai laboratori di cucina e al tour è possibile su prenotazione e fino ad esaurimento dei posti disponibili (Tel. 0321.394.059; info@turismonovara.it).
 

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