La capsula compostabile di Lavazza e Novamont protagonista a Ecomondo
Il progetto è stato selezionato fra i migliori nella categoria "Rifiuti e Risorse" del Premio Sviluppo Sostenibile
Novamont protagonista a Ecomondo con la capsula compostabile per caffè ideata insieme a Lavazza. Un prodotto realizzato in Mater-Bi, risultato di un lavoro di ricerca e sviluppo durato oltre 5 anni.
Il progetto di Novamont e Lavazza è stato selezionato fra i migliori nella categoria "Rifiuti e Risorse" del Premio Sviluppo Sostenibile 2015, promosso dalla Fondazione per lo Sviluppo sostenibile e da Ecomondo - Rimini Fiera, con l’adesione del presidente della Repubblica Sergio Mattarella. Il riconoscimento è destinato alle aziende che si sono particolarmente distinte per impegno innovativo ed efficacia dei risultati per uno sviluppo sostenibile. Alla cerimonia di consegna della targa di riconoscimento hanno presenziato Stefania Furfori, sustainability & Lca specialist di Lavazza, e Andrea Di Stefano, responsabile Progetti Speciali di Novamont.
La capsula compostabile, una volta consumata, può essere infatti raccolta con il rifiuto umido ed avviata al compostaggio industriale dove, insieme al caffè, diventa compost, ossia concime naturale per il terreno.
"La capsula compostabile - ha spiegato Di Stefano - non è una semplice soluzione tecnologica che migliora la sostenibilità ambientale, rendendo possibile il completo riciclo organico del caffè esausto. Un semplice gesto, il conferimento della capsula nella raccolta dell’umido, permette di chiudere il ciclo facendo tornare fertile humus il fondo del caffè ma nello stesso tempo offre l’opportunità di far vivere tutti i giorni ai consumatori le potenzialità della bioeconomia. Un progetto che fornisce nuova linfa a settori produttivi diversi, dall’edilizia alla chimica, dall’energia alla cosmetica in una prospettiva di rigenerazione territoriale".
