CHEF DE RANG

Settore: Ristorazione E Alimentare / Turismo e Ristorazione / Chef
Azienda: e-work SpA
Data annuncio: 30/03/2020
Sede di lavoro: Novara
Selezioniamo per importante struttura stellata, sita a Novara, un/a Chef de Rang. Si occuperà di ricevere gli i clienti al loro arrivo, occuparsi della preparazione al tavolo di cibi come i flambè o le tartare (in assenza del maitre), oltre che avere la responsabilità della pulizia dei tavoli durante e dopo il pasto. Si occupa della mise en place e in caso di necessità prende le comande.
Requisiti fondamentali
capacità di coordinamento e supervisione, competenze organizzative e una spiccata sensibilità per il dettaglio.
elevata comunicatività ed affabilità per accogliere con stile ed eleganza i clienti ed accompagnarli ai tavoli, illustrare il menù e la carta dei vini
allestire la sala, preparando e disponendo i tavoli e le sedie
sistemare i commensali nel modo più appropriato, applicando le tecniche per l'apparecchiatura e le norme di sicurezza alimentare e igiene
gestione degli ordini anche attraverso i moderni sistemi informatici.
Si offre un contratto a tempo determinato, finalizzato ad un inserimento diretto indeterminato con concrete possibilità di crescita professionale in un gruppo solido ed in forte espansione. Il livello di inquadramento sarà commisurato alla seniority.

Candidati per questo lavoro

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