Crisi dell'allevamento: "Devo vendere metà delle mie vacche per stare nei costi"

Arriva dalla Confederazione Italiana Agricoltori la denuncia di una grave crisi in tutto il settore zootecnico di montagna, e non solo.

La storia è quella di Diego Ceresa, titolare dell’azienda agricola Baragiooj di Ameno, che racconta: "A causa della siccità – spiega l’allevatore – ho a disposizione il 50% in meno del mio fieno, che devo quindi acquistare. Dai 17 euro a quintale che ero abituato a pagare, ora il fieno è a 31,5 euro per lo stesso prodotto, qualcuno arriva a pagarlo fino a 35 euro, l’erba medica arriva addirittura a 39 euro/quintale. Lo scorso gennaio, il mangime sciolto per le vacche lo pagavo 37 euro al quintale, ora siamo a 48. La tendenza è al rialzo. L’anno scorso ho speso 7 mila euro di fieno in totale mentre quest’anno, comprandone solamente la metà del previsto, ne ho già spesi 7500". 

"Ho 30 capi - prosegue Ceresa -ma devo liberarmi di almeno 10 di loro, non riesco a stare nei costi. Terrò i capi da latte, darò via gli esemplari di Razza Piemontese, molto più costosi a causa dei tempi di gestazione e del ciclo vita. Alcuni colleghi del Trentino, che avevano stalle con centinaia di capi, hanno chiuso l’attività. Ci sarà un inevitabile adeguamento degli allevamenti, ma di questo passo non avremo più latte".

Conclude l’allevatore: "Rappresento un’azienda solida e non ho mai contratto debiti, ma anche la mia attività è a rischio. Devo poter continuare a fare impresa: il mio lavoro è ‘con’ le vacche, non ‘per’ le vacche. Se questa condizione non sarà più possibile, dovrò prendere decisioni diverse. L’opinione pubblica è anche poco informata o poco sensibile al problema: deve far riflettere tutti il fatto che noi allevatori siamo obbligati, di fatto, a vendere metà mandria per comprare da mangiare all’altra metà. Il problema agricolo riguarda tutti, non soltanto i produttori".