World Cheese Awards, due gorgonzola novaresi tra i migliori formaggi del mondo

Igor e Santi vincono l'importante riconoscimento

I gorgonzola novaresi Igor e Santi vincono un altro, importante riconoscimento. 

Venerdì 18 ottobre è andata infatti in scena la trentaduesima edizione del World Cheese Awards, un evento unico dedicato alla celebrazione e il riconoscimento della qualità e dell’eccellenza nella produzione casearia, che per la prima volta si è tenuto in Italia, a Bergamo, durante la manifestazione Forme.

Una giuria, composta da 260 esperti da tutto il Mondo, ha valutato 3.804 formaggi, provenienti da 42 Paesi. Tra questi, i gorgonzola Igor dolce Gran Riserva Leonardi Al Cucchiaio, con 90 giorni di stagionatura, e il gorgonzola Santi dolce Quattrorose, certificato "benessere animale in allevamento", hanno ottenuto la medaglia Gold. 

Importanti riconoscimenti per la Igor e la famiglia Leonardi, che da 3 generazioni con passione e dedizione, è costantemente attenta alla qualità dei propri prodotti. In particolare quelli citati, sono il risultato di una lavorazione artigianale e di un’attentissima e raffinata selezione delle materie prime.

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