Novara, il Comune cerca un gestore per il bar-ristorante dentro al Castello 

Una gestione che dia risalto ai prodotti a km zero, promuovendo la cultura enogastronomica locale e che possa essere un "partner" con il Castello stesso per le iniziative che vengono proposte.

E’ con questo spirito che il Comune di Novara cerca un gestore per i locali posti all’interno del Castello e di proprietà comunale adibiti a bar-ristorante. La scelta del gestore avverrà, oltre che con l’analisi delle esperienze pregresse in questo campo, attraverso una valutazione di una proposta progettuale che evidenzi, oltre alle iniziative di valorizzazione di prodotti tipici del territorio, anche quelle che favoriscano il rapporto di sinergia tra il progetto commerciale e la valorizzazione del complesso monumentale in cui è ospitato.

Al gestore individuato, che dovrà corrispondere alla Fondazione Castello di Novara un corrispettivo mensile oggetto di base d'asta, verrà data una maggiore flessibilità di orari rispetto a quello di normale chiusura del castello e la possibilità di allestire un’area dehor.

Il tutto è scaturito a seguito della pubblicazione del bando per la sub-concessione per sei anni dei locali situati sui due piani dell’ala sud della grande corte del Castello in accordo con il Consiglio di Gestione e la stessa amministrazione.

Il bando è pubblicato sul sito web della Fondazione nella sezione avvisi - bandi (www.ilcastellodinovara.it) ed è aperto fino a lunedì 12 settembre alle ore 12.

"Nell’intento del Consiglio di Gestione - ha detto la presidente della Fondazione Maurizia Rebola - l’offerta del servizio di ristorazione ha due distinte finalità: da una parte quella di offrire un servizio a chi è in visita al Castello per mostre ed eventi, dall’altra quella di diventare esso stesso un elemento di attrazione per quel pubblico che non è stato ancora intercettato attraverso le attività che si svolgono in Castello".