Un primo piatto estivo e saporito, oltre che davvero davvero leggero! Ecco la ricetta per due persone. Ingredienti (per 2 persone): un peperone rosso; 160 grammi di spaghetti integrali; 2 cipollotti bianchi; sale, basilico, olio extra vergine d'oliva. Preparazione: Mettete a bollire l'acqua per...
Un secondo piatto tutto vegetariano, anzi addirittura vegano. Facile da preparare e gustosissimo. Oggi vi proponiamo una ricetta per due persone. Ingredienti (per 2 persone): 200 grammi di Seitan; 4-5 carote; un paio di cipollotti bianchi; farina; curcuma; sale e olio extra vergine...
Un primo piatto gluten free ma gustosissimo. Delicato, leggero e adatto a tutti. Ecco la ricetta per due persone. Ingredienti (per 2 persone): 160 grammi di fusilli di riso e di mais; 100 grammi di ceci (già lessati); 2 pomodori maturi; 1 scalogno piccolo; sale, olio...
Un primo piatto gluten free e dal sapore orientale. Delicato, leggero e adatto a tutti. Ecco la ricetta per due persone. Ingredienti (per 2 persone): 2 carote; 100 grammi di vermicelli di soia; mezza cipolla rossa; sale, olio extra vergine d'oliva. Preparazione: Mettete in ammollo...
Un piatto gustoso e freschissimo, adatto alle giornate estive più calde. Facile da preparare... e da mangiare. Oggi vi proponiamo una ricetta per due persone. Ingredienti (per 2 persone): 340 grammi di ceci (surgelati o già lessati/cotti) oppure 100 grammi di ceci secchi; 4 carote...
Un piatto primaverile e davvero gustoso, adatto per una cena tra amici. Noi vi presentiamo la ricetta per quattro persone. Ingredienti (per 4 persone): un "mazzetto" di asparagi; 360 grammi di riso carnaroli semi integrale; uno scalogno; brodo vegetale; olio extra-vergine d'oliva...
Un primo piatto gluten free ma gustosissimo. Delicato, leggero e adatto a tutti. Ecco la ricetta per due persone. Ingredienti (per 2 persone): 2 carote; 180 grammi di spaghetti di riso e mais; 2 cipollotti bianchi; panna liquida vegetale; sale, olio extra vergine d'oliva. Preparazione: Mettete...
Cosa c'è di meglio che un piatto di pasta con i broccoli? Un primo gustosissimo e soddisfacente, e anche facile da preparare. Oggi vi proponiamo una ricetta per due persone. Ingredienti (per 2 persone): 350 grammi di broccoli; 180 grammi di tortiglioni integrali; 1/2...
Un'alternativa sana e gustosa alle polpette di carne. Per un secondo piatto tutto vegetariano, anzi addirittura vegano. Oggi vi proponiamo una ricetta per quattro persone. Ingredienti (per 4 persone): 200 grammi di miglio decorticato: 150 grammi di lenticchie (vanno bene quelle in...
Un piatto davvero gustoso e facile da preparare, ideale per una cena con amici improvvisata. Ecco la ricetta per due persone. Ingredienti (per 2 persone): 2 pomodori; 150 grammi di piselli (andranno bene quelle in scatola); 180 grammi di riso carnaroli; 1/2 cipolla...
Un piatto leggero e saporito, facile da preparare ma ideale per lasciare gli amici a bocca aperta. Ecco la ricetta per due persone. Ingredienti (per 2 persone): 200 grammi di orzo perlato; mezza cipolla bianca; 400 grammi di funghi champignon; brodo vegetale; prezzemolo...
Un piatto colorato e saporito, adatto per una cena tra amici. Noi vi presentiamo la ricetta per quattro persone. Ingredienti (per 4 persone): 2 peperoni; 360 grammi di riso carnaroli; 1/2 cipolla bianca; brodo vegetale; panna vegetale; prezzemolo; olio extra-vergine d'oliva. Preparazione. Lavate...
Una ricetta leggera e saporita. Semplicissima da preparare, ma davvero gustosa. Oggi vi proponiamo una ricetta per due persone. Ingredienti (per 2 persone): 200 grammi di orzo perlato; mezza cipolla bianca; una zucchina grande; brodo vegetale; pesto a piacere; olio extra vergine d'oliva...
Per una cena stile fast food, ma senza carne. Un burger veg di lenticchie, facile da realizzare e davvero gustoso. Oggi vi proponiamo una ricetta per due persone. Ingredienti (per 2 persone): 120 grammi di lenticchie (vanno bene quelle in scatola); 6 patate...
Un primo piatto davvero gustoso, facile e veloce da preparare. Oggi vi proponiamo una ricetta per quattro persone. Ingredienti (per 4 persone): 320 grammi di farfalle integrali; 1/2 cipolla bianca; 100 grammi di funghi champignon; 100 grammi di piselli (in scatola o surgelati)...
Un piatto veloce, buono e semplicissimo da preparare, che non ha bisogno di uova. Il segreto? La farina di ceci. Oggi vi proponiamo una ricetta per due persone. Ingredienti (per 2 persone): 150 grammi di farina di ceci; un carciofo; sale e pepe...
Una ricetta leggera ma davvero saporita. Semplice da preparare, è un piatto ideale per una cena improvvisata e veloce. Oggi vi proponiamo una ricetta per due persone. Ingredienti (per 2 persone): 150 grammi di riso della varietà che preferite; mezza cipolla bianca; 2 carote...
Un piatto leggero e freschissimo, adatto alle giornate estive più calde. Facile da preparare, ma gustosissimo. Oggi vi proponiamo una ricetta per quattro persone. Ingredienti (per 4 persone): 300 grammi di farro; 200 grammi di pomodorini; una mozzarella; foglie di menta; sale...
