Cucina con isola: che cos'è e quali sono i vantaggi

La cucina con isola è una soluzione adatta anche agli spazi più piccoli, vediamone tutti i pro e i contro

Foto di repertorio

Le abitazioni moderne hanno spazi sempre più ridotti, spesso con soluzioni open space, in cui cucina e living si fondono, per creare un ambiente più ampio e luminoso.

La connessione tra i due ambienti deve essere fluida e senza ostacoli. Negli ultimi anni si è diffusa l'isola, uno spazio che ha funzione prettamente conviviale, perchè permette agli ospiti di radunarsi per un aperitivo, ma allo stesso tempo permette a chi è dietro ai fornelli di rimanere coinvolto nella vita e nelle attività di casa. 

Se abbiamo intenzione di ristrutturare casa e desideriamo avere un'isola, prima di iniziare i lavori dobbiamo capire i vantaggi e gli svantaggi e se sia adatta alle nostre necessità.

Vantaggi

Decidere di installare un'isola ha dei vantaggi che possono migliorare la qualità della vita in casa e rendere l'ambiente più funzionale, scopriamo quali sono.

Nasconde gli elettrodomestici

Le cucine moderne sono diventate sempre più smart e gli elettrodomestici sono indispensabili per avere un risultato efficiente in poco tempo. Questi, però, occupano spazio e in alcuni casi possono risultare antiestetici, ma adottando la sulzione ad isola, possono essere perfettamente inclusi nell'ambiente senza essere visibili.

Offre spazio in più

La scelta di una casa più piccola porta con sè meno spazio a disposizione, ma per avere una cucina super attrezzata senza rinunciare a nulla, l'isola diventa un'ottima soluzione, basta munirla di sportelli e cassetti in cui conservare scorte di cibo e utensili.

Un piano di lavoro in più

Un altro vantaggio dell'isola è quello di avere a disposizione un piano di lavoro in più, ideale per chi è appassionato di cucina e non può fare a meno di trascorrere il tempo libero dietro ai fornelli. Inoltre con tutti gli accessori disposti in modo funzionale, preparare deliziosi manicaretti diventa ancora più divertente.

Un elemento conviviale

Invitare gli ospiti per un pranzo o una cena in compagnia può essere divertente, ma in alcuni casi anche faticoso, soprattutto perchè rischiamo di trascorrere tutta la giornata in cucina dietro i fornelli, mentre gli ospiti sono in un'altra stanza. Con l'isola, invece si crea un ambiente informale e conviviale in cui mentre cuciniamo chiacchieriamo con gli invitati e ci muoviamo liberamente.

Svantaggi

Anche se l'isola ha numerosi vantaggi, soprattutto per quanto riguarda lo spazio, ci sono anche degli aspetti negativi da prendere in considerazione prima di decidere di installarne una in casa.

Cattivi odori

Con un ambiente unico e aperto, quando cuciniamo gli odori si diffondono in casa risultando persistenti e fastidiosi. La soluzione, non del tutto risolutiva, può essere quella di installare una cappa sopra l'isola, ma non sempre si ha lo spazio necessario.

Ingombrante

Un'isola, per essere funzionale, deve poter ospitare elettrodomestici, lavello ed accessori per cucinare, quindi deve essere sufficientemente grande, ma non sempre abbiamo lo spazio necessario. Inoltre, se un modello troppo grande viene inserito in un contesto troppo piccolo si corre il rischio di avere un ambiente in cui è difficile muoversi.

Progettazione accurata

Prima di installare un'isola dobbiamo progettare accuratamente gli spazi prendendo in considerazione le dimensioni della cucina, l’ingombro dell'isola e se è possibile portare gli attacchi di luce, gas e acqua valutando i relativi costi. Anche l'illuminazione deve essere progettata correttamente, perchè deve essere posizionata direttamente sopra l'isola. 

Piano di lavoro alto

L'isola può essere utilizzata come un comodo piano di lavoro, ma anche come un tavolo in più, soprattutto se l'ambiente è piccolo e si devono organizzare bene gli spazi. In questo modo, avremo un piano più alto del normale, sarà quindi necessario ricorrere agli sgabelli, che potrebbero risultare scomodi senza in realtà avere molti posti in più perchè la maggior parte del piano sarà occupata dal lavabo e dal piano cottura.

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