Novara, lutto in città per la morte dello chef Giorgio Purini
Storica figura della ristorazione novarese, si è spento martedì all'ospedale San Raffaele di Milano
Lutto nel mondo della ristorazione novarese. E' morto ieri, martedì 23 marzo, all'età di 82 anni lo chef Giorgio Purini. Storica figura della cucina locale, si è spento all'ospedale San Raffaele di Milano, dove era ricoverato da qualche tempo a causa di problemi cardiaci.
Originario di Trieste, negli anni '60 Purini si era trasferito nel novarese. A Novara aveva aperto, nei primi anni '70, lo storico ristorante "Da Giorgio", in via delle Grazie. Tra gli anni '90 e 2000 era stato inoltre presidente della locale Federazione pubblici esercizi.
"Addio a Giorgio Purini, stimato ed esuberante ristoratore novarese - lo ricordano da Confcommercio Alto Piemonte - Con la sua grande capacità di coinvolgere i colleghi ristoratori, aveva dato vita a iniziative come l'Aperitivo novarese, la Tazzina d'oro, il Veglione di Carnevale dei commercianti e altre occasioni conviviali e di aggregazione associativa".
Purini lascia i tre figli, Roberto, Pier Giorgo e Alessandra. Ancora da fissare la data del funerale.
