• La ricetta del Pane di San Gaudenzio

  Il tradizionale dolce per la festa patronale

• La ricetta dei Biscotti di Novara

  Insieme al Pane di San Gaudenzio e al Dolce della Cattedrale, sono il dolce tipico della città. Ecco come si preparano

• La ricetta del Tapulone, il piatto più antico del Novarese

  Secondo le leggenda, la ricetta del Tapulone è contemporanea alla fondazione di Borgomanero. Oggi rientra tra le tipicità della tradizione gastronomica novarese

• La ricetta della paniscia novarese

  La paniscia è un piatto tipico della cucina novarese. Ogni famiglia ha la propria ricetta. Oggi ve ne proponiamo una versione

• I benefici del riso e alcune curiosità

  Il riso è il secondo cereale più consumato al mondo dopo il grano e il più coltivato dopo il mais. Scopriamolo insieme.

• Natale e Capodanno | Le ricette degli chef stellati a base di gorgonzola

  Il re dei formaggi protagonista sulle tavole degli italiani. Ecco le migliori ricette per le feste

• Cheesecake al gorgonzola

  Un dolce diverso dal solito che non potrà che chiudere in bellezza i vostri pranzi natalizi

• Pandoro in salsa di gorgonzola

  Una crema inusuale, che stupirà gli ospiti durante le feste

• Filetto di vitello da latte con mousse di gorgonzola piccante, melone e basilico

  Un secondo per le feste ideato da Chef Roberto Iemi

• Totanetti ripieni di ricotta e gorgonzola con passata di peperoni grigliati e finocchietto

  Un ricetta ideata da Chef Alfonso Iaccarino (2 stelle Michelin)

• Mela con gorgonzola e velo di sidro

  Un antipasto ideale per le feste

• Flan di gorgonzola con mostarda e mirtillo speziato

  Un antipasto ideale per le feste

• La ricetta del Masarà

  Piatto tipico della tradizione novarese, in cui l'ingrediente principe è il salam d'la duja

• La ricetta del cinghiale al vino rosso di Boca

  Piatto della tradizione, in cui l'ingrediente speciale è il vino che viene prodotto sulle colline tra Grignasco, Prato Sesia, Cavallirio, Maggiora e... Boca

• La ricetta del Brasato al Ghemme

  Piatto tipico del Novarese, preparato con uno dei vini prodotti nei comuni delle Colline Novaresi: il Ghemme

• La ricetta del Bonet

  Dolce tipico piemontese a base di cacao e amaretti. Ecco come lo si prepara nel Novarese

• La ricetta dei "burdon" cotti

  Piatto tipico della tradizione gastronomica novarese, si tratta di un secondo a base di rape e salsiccia. Ecco come si cucina a Prato Sesia

• La ricetta dello stufato di Cavagliano

  Antico piatto popolare tipico della zona di Bellinzago Novarese. Ecco la ricetta tradizionale

• La ricetta delle rane in guazzetto

  Uno dei piatti tradizionali della cucina locale. Il Novarese non è solo terra di risaie ma anche di rane, che un tempo, durante l'estate, venivano pescate e cucinate dalla povera gente di campagna

• La ricetta del bollito misto

  Uno dei piatti tradizionali della cucina novarese e piemontese, che veniva servito nei grandi raduni familiari e nelle cene fra amici. Ecco la ricetta tradizionale

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