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Sabato, 2 Luglio 2022
Cucina

I 10 dolci tipici novaresi

Dai famosissimi Biscotti di Novara ai Brutti ma buoni di Borgomanero, fino alle Beatine di Ghemme. Ecco tutta la dolcezza del Novarese

IL GRAMOLINO DI GALLIATE
Tipico di Galliate, questo dolce si ottiene con zucchero, farina, burro, uvetta; viene poi lucidato con uova e ricoperto di granella di zucchero. Erano preparati in passato unicamente in occasione della ricorrenza di San Giuseppe, il 19 marzo, ma oggi sono confezionati da laboratori pasticceri artigiani anche durante tutto l'anno.

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