Martedì, 28 Settembre 2021
Cucina

Le ricette con Gorgonzola Dop: Bagel con avocado, gorgonzola, pomodoro e insalata

Una ricetta di ispirazione anglosassone con Gorgonzola Dop

Il bagel con avocado, gorgonzola, pomodoro e insalata è una delle ricette del nuovo ricettario del Corsorzio Gorgonzola che verrà presentato a Cibus 2021. 

Ingredienti

  • 200 gr di Gorgonzola Dop
  • 4 bagel
  • 2 avocado
  • 2 pomodori ramati
  • 4 foglie di insalata
  • sale 
  • pepe

Preparazione

Tagliate a metà i bagel e fateli tostare in padella a fuoco medio fino a doratura. Trasferiteli su un piatto da portata e disponete sulla base l’insalata e poi le fette di pomodoro e avocado. Adagiate il Gorgonzola DOP ed aggiustate di sale e pepe. Richiudete il bagel con la parte superiore.

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