Cucina

Le ricette di Natale a base di gorgonzola

Dall'antipasto al dolce, ecco le ricette selezionate dal Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop

Il Gorgonzola Dop

Le festività natalizie sono l'occasione per far esplodere la creatività in cucina. Anche quest'anno, il cui protagonista assoluto delle ricette del Consorzio è il Gorgonzola Dop, declinato dall'antipasto al dolce in 9 gustosissime ricette. Scopriamole insieme.

Tagliere misto con Gorgonzola Dop e marmellate

Pan brioche con Gorgonzola Dop, olive, melanzane e pomodori semisecchi

Cestino di focaccia, verdure e Gorgonzola piccante

Risotto con Gorgonzola Dop e cipolle rosse caramellate

Tournedos di manzo con Gorgonzola Dop, cannellini e radicchio

Salmone scottato con Gorgonzola Dop

Cotechino con fonduta di Gorgonzola Dop

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