Le ricette delle Feste con Gorgonzola Dop: Frutta al Passito

Una reinterpretazione di un classico delle Feste, la frutta secca, impreziosita dal Gorgonzola Dop, espressione di punta del territorio.

Per concludere il Pranzo di natale all'insegna di gusto e tradizione.

Ingredienti

• 16 Frutti essiccati misti (fichi, datteri, albicocche, prugne snocciolate)
• 100 g di Gorgonzola DOP
• Panna fresca
• Vino Passito o Marsala
• Cannella in polvere

Tempo 30 minuti

Cottura10 minuti

Preparazione

Mescolate energicamente il Gorgonzola con una frusta, aggiungendo un cucchiaio di panna ed un cucchiaio di vino. Incidete la frutta e farcitela con il composto.

Adagiatela su un piatto da portata e servitela con una leggera spolverizzata di cannella in polvere.

Buon appetito!