In Val Formazza torna la Walser Häpfla Fest
Dal 27 al 29 settembre in Val Formazza torna l'appuntamento con la Walser Häpfla Fest.
La manifestazione nasce con l’intento di dare concretezza all’iniziativa del Comune di Formazza sulla “Valorizzazione e promozione dell’agro-biodiversità in Valle”, al fine di contrastare l’abbandono delle aree montane e favorire una crescita socio-economica sostenibile.
Il programma
Venerdì 27 settembre
Case Walser aperte: cena a base di prodotti e tradizioni walser. La gente del luogo accoglierà i visitatori nelle tipiche abitazioni per ritrovare il piacere e il gusto degli ambienti e dei sapori di un tempo. Prenotazione obbligatoria.
Sabato 28 settembre
Conferenza "La cultura e le tradizioni del popolo walser", alle 17 presso la Sala Cinema di Ponte.
Alle 20 cena gourmet presso il Ristorante Cascata del Toce. Cena di degustazione per assaporare la patata di Formazza rivisitata dalle mani e dalle idee di quattro chef di alto livello Renato Bosco, Simona Benetti, Massimiliano Celeste e Alessandro Gilmozzi. Prenotazione obbligatoria.
Domenica 29 settembre
Giornata di enogastronomia: dalle 11 presso l'area feste di Valdo, giornata di enogastronomia e cultura con protagonisti gli gnocchi di patate preparati dalle mani esperte delle donne della valle.