CUOCO CAPO PARTITA PER RISTORANTE DUE STELLE MICHELIN

Settore: Ristorazione E Alimentare / Turismo e Ristorazione / Cuoco
Azienda: e-work SpA
Data annuncio: 09/03/2020
Sede di lavoro: Novara
E-work S.p.A. filiale di Busto Arsizio (VA) ricerca per prestigiosa struttura 5 stelle lusso sulla zona del Lago D'Orta (NO) 1 CUOCO CAPO PARTITA da inserire all'interno del Ristorante due stelle Michelin.
Si richiede un'esperienza di minimo 3 anni nel ruolo in ristoranti gourmet/stellati (Michelin) con un alto numero di coperti, competenze tecniche e spiccata sensibilità per la qualità ed il dettaglio, doti relazionali e predisposizione al lavoro di squadra.
La risorsa sarà responsabile della partita assegnata e dovrà gestire in autonomia cotture, linee e servizio.
Risponde direttamente al Sous Chef e coordina l'attività del suo team di Demi-chef e di Commis, occupandosi della loro formazione e creando il giusto spirito di squadra.
Orario di lavoro full-time.
Si offre inserimento diretto con la società con iniziale contratto di lavoro a Tempo Determinato con inquadramento 4° liv CCNL Turismo, finalizzato alla stabilizzazione a tempo indeterminato.
Richiesta disponibilità al lavoro a partire dal mese di Febbraio 2020.
Non sono previsti vitto e alloggio.

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