"Sfumature di Nebbiolo": domenica di degustazione a Sizzano
In occasione del debutto del nuovo Nebbiolo "Priamo", la Cantina Paride Chiovini organizza un evento di degustazione dedicato alle diverse sfumature di Nebbiolo. Quattro vini protagonisti per un percorso esperienziale sulla storia dei Nebbioli dell'Alto Piemonte. Per ciascun vino raccontato dal produttore Paride Chiovini, sarà proposto un abbinamento culinario a cura della gastronomia Salsamentis Gattinara.
Menù:
Aperitivo di benvenuto in finger food
Eros Nebbiolo
Tacos di zucchine ripiene di San carlino dadolata di pomodoro, menta e erba cipollina;
Insalatina di cavolo rosso, verza, carota lime;
Antipasto
Priamo Nebbiolo
Tartare di scottona con bon bon di ricotta, con cappero;
Primo Piatto
Sizzano Doc
Orecchiette pesto piemontese;
Secondo Piatto
Ghemme Docg
Sfilacci di costine al bbq su salsa di patate e topinambur.
Evento su prenotazione, posti limitati.
Euro 40 a persona. Euro 37 a persona per Soci Ais, Fisar, Onav, Onaf.
Per informazioni > info@paridechiovini.it
3474803655 - www.paridechiovini.it